Denumire: Grappa di Amarone și Recioto di Soave
Alcool: 40%
Format: 0,5l
Temperatura de servire: 8/10 °C
E timpul să-l gusti: după cină
Judecata lui Tannico: 92pt
Sfat: Distilat
NOTĂ DE DEGUSTARE
Proaspat si floral pe nas, caracterizat prin arome intrigante si placute. Când este gustat, este moale și elegant, cu o referire clară și clară la Amarone. Final pulmonar si persistenta placuta.
„Iubim pământul, respectăm moștenirea vinicolă italiană și suntem pasionați de gândirea gastronomică și a vinului. Datorită abilităților și resurselor puse în aplicare, căutăm în permanență excelență pentru a oferi vinuri de colecție”
Proiectul „Marchiopolo” a luat naștere în 2006 la inițiativa lui Giovanni Marchiorello, restaurator și inspector ghid Michelin, care a fost întotdeauna în fruntea tuturor afacerilor de familie, de la sectorul bancar la sectorul agricol. Lui Giovanni i s-au alăturat imediat fiul său, Edoardo Marchiorello, oenologul Roberto Pepe, somelierul Giorgio Rinaldi și expertul comercial Paolo Meregalli. Nume competente și profesionale, la care se adaugă cele vinificatorilor fel de importanți: Sergio și Lorenzo Ambrosini, Carlo Hauner și Gianfranco Sabbatino, Robert și Martin Fiegl, Luigi Telaro, Gianluigi Righetti, Eugenio Arlunno, Mirella Tamburello, Domenico Triacca, Vittorio Capovilla .
Vittorio „Gianni” Capovilla este un poet al materiei. Marchiopolo a apelat la el pentru a distila ceva original și important și la urmat pas cu pas în raționamentul său și în câțiva pași ai drumului dificil de a ajunge la rezultatul final. Sa născut un produs, rezultatul unei mari atenții: Gianni a demonstrat întotdeauna o dragoste profundă în ceea ce face, transferând o parte din sine în distilatele sale, dând, după cum se spune, sufletul său.
