Asocieri: crustacee, feluri principale din carne albă, feluri principale pește
NOTE DE DEGUSTARE De culoare galben pai, are unele nuanțe verzui. Perlajul are o boabă foarte fină și se caracterizează printr-o persistență excelentă. Gama de arome la nas este structurată în jurul aromelor de mere, lime, migdale proaspete și piersici. La palat este hotărât uscat, proaspăt datorită acidității excelente, bine echilibrat.
COMBINAȚII Excelent pe tot parcursul mesei, se potrivește foarte bine cu peștele prăjit și cu rețete în care creveții sunt protagoniști. Merită încercat și cu feluri principale de carne albă gătită cu preparate delicate, precum escalope de pui cu lămâie și pătrunjel.
TRENTO BRUT DOC MILLESIMATO 2019 - ALTEMASI: DE CE NE PLACE Trento Brut DOC Millesimato, realizat de Cavit în linia Altemasi, este o producție pentru câțiva pasionați, care prezintă un Chardonnay pur cu complexitatea și persistența potrivite. Strugurii rămân pentru a se rafina în sticlă pe drojdiile lor timp de peste 30 de luni. O etichetă care exprimă integral și concret teritoriul și potențialul acestuia.
