Alcool: 55%
Format: 0,7 l
Temperatura de servire: 16/18 °C
E timpul să-l gusti: seară relaxantă
Tip: Distilat
NOTE DE DEGUSTARE
Chihlimbar. La nas se exprima cu note de lemn prajit, note de vanilie si cacao si note de cafea. La palat este puternic și are o persistență excelentă.
POLI BARRIQUE SOLERA FAMILY 18-98 - JACOPO POLI (0.7L - CUTIE LEMN): DE CE NE PLACE
Poli Barrique Solera di Famiglia 18-98 de Jacopo Poli este o Grappa obținută din tescovină de viță de vie roșie tipică zonei Schiavon și învechită prin metoda Solera. Solera di Famiglia a fost înființată în 2001, punând deoparte șapte baricuri de Grappa în fiecare an până în 2014, astfel încât numărul de baricuri dedicate acestui distilat este de 98. Grozav.
Istoria distileriei Jacopo Poli începe la sfârșitul secolului al XIX-lea, tocmai în 1898, anul în care străbunicul lui Jacopo Poli a avut ideea de a îmbina producția deja consacrată și înfloritoare de pălării de paie cu activitatea de distilare. . De atunci, din tată în fiu, din generație în generație, s-a parcurs un drum lung și de-a lungul anilor distileria Jacopo Poli s-a impus imperios, făcându-i pe oameni să înțeleagă și mai presus de toate reușind să aprecieze pasiunea, efortul și tenacitatea care sunt cuprinse. în spatele nașterii unui distilat.
În inima Veneto, în Schiavon, lângă Bassano del Grappa, distileria Jacopo Poli, cu structura sa porticată tipică caselor rurale antice venețiene, este acum un atu istorico-arhitectural-mediu. Ne aflăm în ceea ce poate fi considerat cea mai cunoscută etapă în ceea ce privește arta distilarii, având în vedere că Veneto a fost de secole cea mai renumită regiune italiană pentru ceea ce privește producția de țuică de tescovină. Sistemul de distilare adoptat de distileria Jacopo Poli este printre cele mai vechi încă în funcțiune: compus din cazane mici complet din cupru, conform tradiției, funcționează atât cu abur, cât și cu bain-marie cu ciclu discontinuu. Băuturile spirtoase produse, toate obținute din materii prime sănătoase și proaspete, sunt artizanale și caracterizate de o eleganță rafinată.
Urmărind riguros și constant fiecare fază de producție, fără a neglija vreodată măcar ceea ce la orice altă distilerie ar putea fi considerat cel mai nesemnificativ dintre detalii, ies la iveală distilate cu adevărat capabile să satisfacă toate palatele celor mai pretențioși iubitori ai genului. De la Grappas de vânzare online la băuturi spirtoase de fructe, până la gin, Jacopo Poli oferă o gamă potrivită pentru toate gusturile, păstrând întotdeauna standardele de calitate foarte înalte pe care le oferă în același timp. Descoperă produsele distileriei Poli în secțiunea noastră dedicată lichiorurilor online.
