Denumire: Grappa di Amarone și Recioto di Soave
Alcool: 40%
Format: 0,5l
Temperatura de servire: 8/10 °C
E timpul să-l gusti: după cină
Judecata lui Tannico: 92pt
Tip: Distilat
NOTE DE DEGUSTARE
Proaspat si floral pe nas, caracterizat prin arome intrigante si placute. Când este gustat, este moale și elegant, cu o referire clară și clară la Amarone. Final lung si persistenta placuta.
„Iubim pământul, respectăm moștenirea vinicolă italiană și suntem pasionați de gândirea gastronomică și a vinului. Datorită abilităților și resurselor puse în aplicare, căutăm în permanență excelența pentru a oferi vinuri de colecție”
Proiectul „Marchiopolo” a luat naștere în 2006 la inițiativa lui Giovanni Marchiorello, restaurator și inspector ghid Michelin, care a fost întotdeauna în fruntea tuturor afacerilor de familie, de la sectorul bancar la sectorul agricol. Lui Giovanni i s-au alăturat imediat fiul său, Edoardo Marchiorello, oenologul Roberto Pepe, somelierul Giorgio Rinaldi și expertul comercial Paolo Meregalli. Nume competente și profesionale, la care se adaugă cele ale vinificatorilor la fel de importanți: Sergio și Lorenzo Ambrosini, Carlo Hauner și Gianfranco Sabbatino, Robert și Martin Fiegl, Luigi Telaro, Gianluigi Righetti, Eugenio Arlunno, Mirella Tamburello, Domenico Triacca, Vittorio Capovilla.
Vittorio „Gianni” Capovilla este un poet al materiei. Marchiopolo a apelat la el pentru a distila ceva original și important și l-a urmat pas cu pas în raționamentul său și în câțiva pași ai drumului dificil de a ajunge la rezultatul final. S-a născut un produs, rezultatul unei mari atenții: Gianni a demonstrat întotdeauna o dragoste profundă în ceea ce face, transferând o parte din sine în distilatele sale, dând, după cum se spune, sufletul său.
